Waktu persiapan
Waktu total
Saran penyajian: 6 buah
Bahan-bahan
Bahan:
- 15 g gelatin bubuk, tim bersama 3 sdm air panas hingga larut
- 150 ml susu cair
- 500 ml krim kental
- 100 g gula pasir
- 2 sdt vanili bubuk
Saus:
- 250 g stroberi
- 1.5 sdm gula pasir
- 0.5 sdt merica hitam bubuk
Cara membuat
- Puding: campur larutan gelatin dengan susu cair, aduk rata.
- Jerang krim dan gula pasir di atas api kecil sambil terus di aduk hingga gula larut, angkat.
- Tambahkan campuran susu-gelatin dan vanili, aduk selagi panas hingga gelatin matang dan benar-benar larut.
- Saring adonan puding, masukkan ke dalam 6 buah mangkok bening kecil. Simpan di lemari es hingga mengeras.
- Masukkan semua bahan saus ke dalam blender. Proses hingga halus. Pindahkan ke dalam mangkuk, simpan dalam lemari es hingga saat digunakan.
- Keluarkan puding dari lemari es, sajikan dingin dengan sausnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar